Pudingli Kurabiye
Kurabiyelerimizi tatlandırmak için genelde şeker kullanırız. İşte size kurabiyelerinizi hem tatlandıran hem de aroma veren harika bir tarif. Onları şekersiz, toz pudingler ile yapabilirsiniz. Bunu yaparken seçeceğiniz puding aroması kurabiyenize değişik lezzetler katacaktır. Laf aramızda bu kurabiyeler ne kadar pişirirseniz pişirin yumuşacık oluyorlar. O halde buyurun mis gibi yumuşacık, tatlı mı tatlı kurabiyeler yapmaya.
Bu tariften yaklaşık 30 kurabiye çıkıyor.
Neler Gerekli?
1 yumurta
Dilediğiniz bir paket toz puding
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un (hamurun durumuna göre eklenebilir)
Önceden 160 dereceye ayarlanmış fırın
Hazırlanışı?
- Bir kapta yumurta, puding ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışım o kadar iyi olmalı ki, harcın içinde hiçbir şekilde topak kalmadığından emin olmalısınız. Dilerseniz mikserden yardım alabilirsiniz.
- Seçtiğiniz puding dilediğiniz aromada olabilir. Ben karamel aromalı puding ile yaptım ama siz dilerseniz farklı bir aroma seçebilirsiniz. Unutmayın, kakaolu bir puding seçerseniz kurabiyeniz siyah renkli olacaktır. Sevdiğiniz aromaları kullanmanız iyi olur fakat kurabiyenizde bu aroma çok hafif hissedilecek ve kurabiyeniz az şekerli olacaktır. Eğer çok tatlı ve çok aromalı bir kurabiye elde etmek isterseniz, 1,5 ya da 2 paket puding kullanabilirsiniz.
- Daha sonra bu homojen karışıma yarım bardak yağ ekleyin.
- En son 2 su bardağı unu da ekleyin. Hamurun durumunu kontrol edin. Çok cıvık gibiyse yarım bardak un daha ekleyebilirsiniz.
- 2. Maddede anlattığım gibi kurabiyeniz bir paket puding ile hafif tatlandırılmış olacaktır. Eğer başka puding eklemek istemezseniz. Kurabiyenizi fırına vermeden üzerine toz şeker serpebilirsiniz. Piştikten sonra bu toz şekerler kurabiyenizi tatlandıracaktır.
- Kurabiyenize şekil verip önceden 160 derece ısıtılmış fırında 25-30 dk pişirin.
Afiyet olsun
Hmm bunu paylaşmalı.
Takip de etmeli...
