ciger soteEkleyen:
Lezzetliyiz.com
Ekleme tarihi:
27/09/2013
Hazırlama:
Pişme:
Toplamda:
Kaç kişilik: 4-5


Neler Gerekli?
  • 1 karaciğer (koyun veya kuzu)
  • 2 domates
  • 2 diş sarmısak
  • 2 tatlı kaşığı un
  • 2 çimdik kekik
  • 1 çorba kaşığı margarin (ya da bir miktar ayçiçek)
  • Karabiber, tuz

Hazırlanışı?
Ciğerleri bir güzel yıkayın, temizleyin
Kurulayın ve zarlarını çıkarın
İki parmak eninde parçalar halinde doğrayın
Bir yandan da domateslerin kabuklarını soyup minik minik doğrayın
Servisten yarım saat ya da yirmi dakika önce büyükçe bir tavada kızdırdığınız yağa domatesleri ve ciğerleri ekleyin
Bunları suları çekilinceye dek kavurun
Yavaş yavaş unu ekleyin; ardından karabiber, tuz, kekik ve dövülmüş sarmısağı ekleyin
Yavaş yavaş tümünü karıştırın, bir bardak sıcak su ilave edin
Yemeğiniz birkaç dakika kaynadıktan sonra servise hazır demektir
Afiyet olsun!

Hmm bunu paylaşmalı.
Facebooktwittergoogle_plus

Takip de etmeli...
Facebooktwittergoogle_plusinstagram
yazarEt / Balıkciğer,et,pratik,tarifEkleyen: Lezzetliyiz.com Ekleme tarihi: 27/09/2013 Hazırlama: 15 dakika Pişme: 30 dakika Toplamda: 45 dakika Kaç kişilik: 4-5 Neler Gerekli? 1 karaciğer (koyun veya kuzu) 2 domates 2 diş sarmısak 2 tatlı kaşığı un 2 çimdik kekik 1 çorba kaşığı margarin (ya da bir miktar ayçiçek) Karabiber, tuz Hazırlanışı? Ciğerleri bir güzel yıkayın, temizleyin Kurulayın ve zarlarını çıkarın İki parmak eninde parçalar halinde doğrayın Bir...Yemekler Dile Geldi!