Kısır Tarifi
Ekleyen:
Lezzetliyiz.com
Ekleme tarihi:
06/10/2013
Hazırlama:
Pişme:
Toplamda:
Kaç kişilik: 4-5
Neler Gerekli?
- 2 su bardağı ince bulgur
- Bir demet maydanoz
- Bir kaç dal taze soğan
- Biraz dereotu
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Yarım bardak domates salçası
- İki yemek kaşığı biber salçası
- İki adet sivri biber (isteğe göre acı)
- 1 adet orta boy salatalık
- İki- üç çimdik tuz
- 1 limon suyu
- İçine yeşil ya da siyah çekirdeksiz veyahut süslemek için üzerine 5-10 adet zeytin
- Karabiber, kırmızıbiber (isteğe göre acı)
- Süslemek için salata yaprakları
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı?
1- Önce bulguru ayıklayın, ardından güzelce yıkayın.
2- Bulguru geniş bir tencereye alın ve üzerine bulguru birazcık geçecek şekilde su ekleyip dinlendirmeye alın. Bulgur suyu çekecektir ve şişecektir.
3- Başka bir yerde diğer malzemeleri hazırlayın. Maydonozu ve taze soğanı ince ince kıyın, biber ile salatalığı doğrayın, limon, zeytinyağı, tuz, salçalar, dereotu ve diğer baharatlar ile karıştırın. Çekirdeksiz birkaç adet zeytin de katın.
4- Ardından karışıma suyunu çekmiş, şişmiş ve lezzetliyiz diye bağıran bulgurları ekleyin ve kısırınız hazır!
5- Üzerini zeytin ile süsleyerek, salata yaprakları ile servis edebilirsiniz.Afiyetler olsun!
Hmm bunu paylaşmalı.
Takip de etmeli...
