Avokado Soslu Fasulye Salatası
Ekleyen:
Lezzetliyiz.com
Ekleme tarihi:
02/11/2013
Hazırlama:
Pişme:
Toplamda:
Kaç kişilik: 2-4
Değişik bir şeyler yapmak isteyip de fazla uçmak istemeyenler için denenmesi gereken kolay bir tarif.
Neler Gerekli?
- Yarım kilo önceden haşlanmış kuru fasulye (konserve şeklinde de olur)
- 1 su bardağı haşlanmış mısır tanesi
- 2 adet yeşil biber (isteğe göre acı)
- Yarım bardak kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- İki çimdik tuz
- Sos için:
- 1 adet avokado
- Bir diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 mıncık tuz – çimdiğin ufağı :)
Hazırlanışı?
1- Avokadoyu yıkayın, soyun ve ortadan ikiye ayırın. Koca yuvarlak çekirdeğini çıkarın ve yeteri kadar yumuşak ise çatal yardımıyla ezerek, yumuşak değil ise mutfak robotu yardımı ile bir diş sarımsak, zeytinyağı ve tuz ile püre haline getirin.
2- Fasulyeleri, yıkanmış doğranmış ve çekirdeklerinden arındırılmış biberi, mısırları, maydanozu, tuz ve zeytinyağını bir salata kasesinde karıştırın.
3- Üzerine avokado sosunu döküp servis edin.
Afiyetler, şekerler, ballar olsun.
Hmm bunu paylaşmalı.
Takip de etmeli...
